Una selezione di produttori in cui credo. Non una lista commerciale — una mappa di chi, secondo me e il nostro gruppo di selezione di produttori, fa il vino con rispetto, coerenza e identità.
Dalla cantina al tuo locale
Non sono un catalogo da sfogliare: seleziono personalmente ogni produttore e porto i suoi vini a ristoranti, hotel, enoteche e wine bar di Roma e di tutto il Lazio. Come agente del mondo del vino ti affianco dalla scelta delle etichette all'ordine, senza quantitativi minimi: puoi partire anche da poche bottiglie per provare un produttore nuovo.
Domande frequenti
C'è un ordine minimo?
No, nessun quantitativo minimo. Puoi inserire in carta anche una sola etichetta e vedere come va.
Dove consegnate?
A Roma e in tutto il Lazio.
Posso assaggiare prima di ordinare?
Sì. Organizzo spesso degustazioni nei locali che ci ospitano, una grande degustazione annuale dell'intero catalogo e partecipo con i miei clienti a eventi nazionali. Scopri le prossime nella pagina Eventi e degustazioni.
Mi aiuti anche a costruire la carta dei vini?
Sì, è il cuore del mio lavoro: scopri la consulenza vini Ho.Re.Ca. a Roma.
Elenco completo dei produttori
Questi sono i produttori che seleziono e propongo a ristoranti, hotel, enoteche e wine bar di Roma e del Lazio: vini affinati in anfora, biodinamici, biologici e di viticoltori artigiani non omologati da Italia, Francia, Spagna, Portogallo e altri paesi europei. Per disponibilità e degustazioni contattami.
Affinati in Anfora
Affinati in Anfora – Italia
- Barbacàn – Valtellina, San Giacomo di Teglio, Lombardia
- Montesecondo – Chianti Classico, San Casciano in Val di Pesa, Toscana
- Ficomontanino – Val di Chiana, Chiusi, Toscana
- La Regola – Toscana, Riparbella, Pisa
- Podere Poggio Bestiale – Toscana, Magliano in Toscana, Grosseto
- Tenuta Cavalier Pepe – Campania, Luogosano, Avellino
Affinati in Anfora – Francia
- Constance & Valentin – Borgogna, Côte Châtillonnaise
- Domaine de la Renardière – Jura, Pupillin, Arbois Pupillin
- Eric Texier – Rodano, Saint Julien en Saint Alban, Côtes du Rhône, Brézème
- Domaine du Trapadis – Rodano, Rasteau, Côtes du Rhône
Affinati in Anfora – Spagna
- Casa Balaguer – Alicante, Villena
- Veronica Ortega – Bierzo, Valtuille, Bierzo
- Bodegas Cinco Leguas – Madrid, Chinchón, Vinos de Madrid
Biodinamici
Biodinamici – Italia
- Bergianti (Terrevive) – Emilia Romagna, Carpi, Modena
- Ancarani – Romagna, Faenza
- Fattoria del Pino – Toscana, Montalcino
Biodinamici – Francia
- Eric Rodez – Champagne, Ambonnay
- Jeaunaux-Robin – Champagne, Celles-sur-Ource
- Francis Boulard & Fille – Champagne, Massif de Saint-Thierry
- Domaine des Moriers – Beaujolais, Régnié-Durette
- Chandon de Briailles – Borgogna, Savigny-lès-Beaune, Côte de Beaune
- François de Nicolay – Borgogna, Côte de Beaune
- Emmanuel Giboulot – Borgogna, Beaune
- Champ Divin – Jura, Pupillin
- Domaine de la Tournelle – Jura, Arbois
- Closerie Saint Roc – Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux
Biodinamici – Spagna
- Casa Balaguer – Alicante, Villena
- Recaredo – Catalogna, Penedès
- Celler Credo – Catalogna, Penedès
- Suriol – Catalogna, Penedès
- Terroir al Límit – Catalogna, Priorat
- Muchada-Leclapart – Andalusia, Jerez
Biodinamici – Portogallo
- Filipa Pato – Bairrada, Aveiro
- Vale da Capucha – Lisboa, Torres Vedras
Biodinamici – Germania
- Wasenhaus – Baden, Baden-Württemberg
Biologici
Biologici – Italia
- Camparo – Piemonte, Diano d'Alba, Langhe
- Tenuta Rocca – Piemonte, Monforte d'Alba
- Ancarani – Romagna, Faenza
- La Regola – Toscana, Riparbella, Pisa
- Castello di Meleto – Toscana, Gaiole in Chianti
- Montesecondo – Chianti Classico, San Casciano in Val di Pesa, Toscana
- Ficomontanino – Val di Chiana, Chiusi, Toscana
- Le Calle – Toscana, Poggi del Sasso, Alta Maremma
- Ca' Liptra – Marche, Cupramontana, Castelli di Jesi
- Jasci & Marchesani – Abruzzo, Vasto, Chieti
- Criante – Sicilia, Alcamo
Biologici – Francia
- Durdon Bouval – Champagne, Champagne
- Robert-Denogent – Borgogna, Mâconnais
- Domaine Buronfosse – Jura, Jura
- Domaine Labet – Jura, Jura
- Julien et François Pinon – Loira, Vouvray
- Domaine de la Pépière – Loira, Muscadet
- Eric Texier – Rodano, Brézème
- Martin Texier – Rodano, Côtes du Rhône
- Domaine du Trapadis – Rodano, Rasteau, Côtes du Rhône
Biologici – Spagna
- Bodegas Bernabeleva – Madrid, San Martín de Valdeiglesias
Biologici – Portogallo
- Quinta do Infantado – Douro, Douro
Biologici – Danimarca
- Arensbak – Copenhagen, Danimarca
Viticoltori Artigiani Non Omologati
Viticoltori Artigiani Non Omologati – Italia
- Valfaccenda – Piemonte, Canale, Roero
- Cascina San Michele – Piemonte, Costigliole d'Asti, Astigiano
- Barbacàn – Valtellina, San Giacomo di Teglio
- Chiara Torti – Oltrepò Pavese, Montecalvo Versiggia
- Monte Dall'Ora – Valpolicella, Castelrotto, Verona
- Ca' dei Zago – Valdobbiadene, San Pietro di Barbozza, Treviso
- Franchina e Giarone – Emilia Romagna, Formigine, Lambruschi Modenesi
- Il Torchio – Liguria, Castelnuovo Magra, Colli di Luni
- Il Cancelliere – Campania, Montemarano, Irpinia
- Eduardo Torres Acosta – Sicilia, Randazzo, Etna
- Giuseppe Cipolla – Sicilia, Aragona, Valle del Platani
- La Vela – Sicilia, Marsala
Viticoltori Artigiani Non Omologati – Francia
- Amaury Beaufort – Champagne, Champagne
- Guy Breton (P'tit Max) – Beaujolais, Lancié, Morgon
- Domaine Chamonard - Jeanne Chanudet – Beaujolais, Lancié
- Constance & Valentin – Borgogna, Côte Châtillonnaise
- Sylvain Pataille – Borgogna, Marsannay, Côte de Nuits
- René Bouvier – Borgogna, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
- Domaine de la Renardière – Jura, Pupillin, Arbois Pupillin
- Cyprien Lireux – Normandia, No-Lo
Viticoltori Artigiani Non Omologati – Spagna
- Bodegas Albamar – Galizia, Rías Baixas
- AAA – Galizia, Rías Baixas
- Xesteiriña – Galizia, Lugar Xesteiriña, Rías Baixas
- Quinta Da Muradella – Galizia, Verín, Monterrei
- Veronica Ortega – Bierzo, Valtuille, Bierzo
- Artuke – Rioja, Baños de Ebro
- Bodegas Cinco Leguas – Madrid, Chinchón, Vinos de Madrid
- Bodegas Luis Pérez – Jerez, Jerez
- De La Riva – Jerez, Jerez
- Ramiro Ibañez – Jerez, Jerez
- Lava – Canarie, Gran Canaria
Viticoltori Artigiani Non Omologati – Portogallo
- Barbeito – Madeira, Madeira
Viticoltori Artigiani Non Omologati – Germania
- Peter Lauer – Mosella-Saar, Ayl
- Philip Lardot – Mosella-Saar, Ediger-Eller
- Stein – Mosella-Saar, Sankt Adelgund